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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
Fecha : |
17/03/2020 |
Actualizado : |
17/03/2020 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
Autor : |
FERNÁNDEZ-TURREN, G.; REPETTO, J.; ARROYO, J.; PÉREZ-RUCHEL, A.; CAJARVILLE, C. |
Afiliación : |
GONZALO FERNÁNDEZ-TURREN, Departamento de Producción Animal, IPAV, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, San José, Uruguay; JOSE LUIS REPETTO CAPELLO, Departamento de Producción Animal, IPAV, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, San José, Uruguay; JOSÉ ARROYO MARTÍNEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; Departamento de Producción Animal, IPAV, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, San José, Uruguay; ANALÍA PÉREZ-RUCHEL, Departamento de Producción Animal, IPAV, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, San José, Uruguay; CECILIA CAJARVILLE, Departamento de Producción Animal, IPAV, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, San José, Uruguay. |
Título : |
Lamb fattening under intensive pasture-based systems: A review. (Review) |
Fecha de publicación : |
2020 |
Fuente / Imprenta : |
Animals, March 2020, Volume 10, Issue 3, Article number 382. OPEN ACCESS. Doi: https://doi.org/10.3390/ani10030382 |
ISSN : |
2076-2615 |
DOI : |
10.3390/ani10030382 |
Idioma : |
Inglés |
Notas : |
Article history: Received: 27 January 2020 / Revised: 13 February 2020 / Accepted: 14 February 2020 / Published: 27 February 2020.
This article belongs to the Special Issue Small Ruminant Nutrition and Metabolism: https://www.mdpi.com/journal/animals/special_issues/Ruminant_Nutrition_and_Metabolism
Corresponding author: Fernandez-Turren, G.; Departamento de Producción Animal, IPAV, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, Ruta 1 km 42,5 km, San José, Uruguay; email:gonzalofernandezt@gmail.com
Funding text: Financial support by ANII?Fondo Innovagro for J.A. grant (FSA_1_2013_1_12561) and ANII?Sistema Nacional de Becas for G.F grant (POS_NAC_2016_1_130922). |
Contenido : |
ABSTRACT.
The benefits of pasture-based systems on the fatty acid composition of sheep meat appear to be achievable despite variability in the quality of the pastures. Lambs fed high levels of temperate pastures have an excess of N-ammonia derived from protein degradation. Furthermore, animal performance is highly variable depending on the quality of the pasture at the time of grazing, and high animal performance in these systems appears to be linked to the use of high-quality pastures with high availability, and is possibly added to by the inclusion of concentrates that allow increasing energy intake and a better use of the N in the pasture. The combination of high-quality pastures and total mixed ration offers a good alternative to the inclusion of concentrates in the diet, improving the use of N, and avoiding acidosis problems. However, information to determine the effect of a number of nutritional strategies on meat quality, and the minimum level of pasture intake necessary to achieve the benefits of pastoral systems is still lacking. © 2020 by the authors. Licensee MDPI, Basel, Switzerland. |
Palabras claves : |
Digestion; Fresh forage; Intake; Meat quality; Performance; Rumen; Sheep. |
Asunto categoría : |
L51 Fisiología Animal - Nutrición |
URL : |
https://www.mdpi.com/2076-2615/10/3/382/pdf
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Marc : |
LEADER 02617naa a2200289 a 4500 001 1060926 005 2020-03-17 008 2020 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a2076-2615 024 7 $a10.3390/ani10030382$2DOI 100 1 $aFERNÁNDEZ-TURREN, G. 245 $aLamb fattening under intensive pasture-based systems$bA review. (Review)$h[electronic resource] 260 $c2020 500 $aArticle history: Received: 27 January 2020 / Revised: 13 February 2020 / Accepted: 14 February 2020 / Published: 27 February 2020. This article belongs to the Special Issue Small Ruminant Nutrition and Metabolism: https://www.mdpi.com/journal/animals/special_issues/Ruminant_Nutrition_and_Metabolism Corresponding author: Fernandez-Turren, G.; Departamento de Producción Animal, IPAV, Facultad de Veterinaria, Universidad de la República, Ruta 1 km 42,5 km, San José, Uruguay; email:gonzalofernandezt@gmail.com Funding text: Financial support by ANII?Fondo Innovagro for J.A. grant (FSA_1_2013_1_12561) and ANII?Sistema Nacional de Becas for G.F grant (POS_NAC_2016_1_130922). 520 $aABSTRACT. The benefits of pasture-based systems on the fatty acid composition of sheep meat appear to be achievable despite variability in the quality of the pastures. Lambs fed high levels of temperate pastures have an excess of N-ammonia derived from protein degradation. Furthermore, animal performance is highly variable depending on the quality of the pasture at the time of grazing, and high animal performance in these systems appears to be linked to the use of high-quality pastures with high availability, and is possibly added to by the inclusion of concentrates that allow increasing energy intake and a better use of the N in the pasture. The combination of high-quality pastures and total mixed ration offers a good alternative to the inclusion of concentrates in the diet, improving the use of N, and avoiding acidosis problems. However, information to determine the effect of a number of nutritional strategies on meat quality, and the minimum level of pasture intake necessary to achieve the benefits of pastoral systems is still lacking. © 2020 by the authors. Licensee MDPI, Basel, Switzerland. 653 $aDigestion 653 $aFresh forage 653 $aIntake 653 $aMeat quality 653 $aPerformance 653 $aRumen 653 $aSheep 700 1 $aREPETTO, J. 700 1 $aARROYO, J. 700 1 $aPÉREZ-RUCHEL, A. 700 1 $aCAJARVILLE, C. 773 $tAnimals, March 2020, Volume 10, Issue 3, Article number 382. OPEN ACCESS. Doi: https://doi.org/10.3390/ani10030382
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INIA Las Brujas (LB) |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Tacuarembó. |
Fecha actual : |
21/02/2014 |
Actualizado : |
03/02/2018 |
Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
Autor : |
SAN JULIÁN, R.; MONTOSSI, F.; BERRETTA, E.J.; LEVRATTO, J.; ZAMIT, W.; RÍOS, M. |
Afiliación : |
ROBERTO SAN JULIAN SANCHEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ELBIO JOAQUIN BERRETTA CARVALLO, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; JUAN CARLOS LEVRATTO CORTES, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; WILFREDO SHAMIL ZAMIT DUARTE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; M. RÍOS, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
Alternativas de alimentación y manejo invernal de la recría ovina en la región de Basalto |
Complemento del título : |
OVINOS |
Fecha de publicación : |
1998 |
Fuente / Imprenta : |
In: BERRETTA, E.J. (Ed.). Seminario de actualización en tecnologías para basalto. INIA Tacuarembó, 3-4 diciembre 1998. Montevideo (Uruguay): INIA, 1998. |
Páginas : |
p. 209-227 |
Serie : |
(INIA Serie Técnica ; 102) |
ISSN : |
1688-9266 |
Idioma : |
Español |
Notas : |
INIA Tacuarembó |
Contenido : |
El objetivo principal de los diferentes experimentos realizados por el Programa de Ovinos de INIA ha sido definir diferentes estrategias de alimentación y manejo durante el período invernal para mejorar el crecimiento y la eficiencia productiva de la recría ovina en el contexto de los sistemas ganaderos de la región de Basalto. |
Palabras claves : |
ALTURA Y DISPONIBILIDAD DE FORRAJE; BORREGAS; LANA Y PESO VIVO; MEJORAMIENTO DE CAMPO. |
Thesagro : |
ALIMENTACION DE LOS ANIMALES; OVINOS; SUPLEMENTOS. |
Asunto categoría : |
-- L01 Ganadería |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/7978/1/ST-102-209-227.pdf
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Marc : |
LEADER 01320naa a2200313 a 4500 001 1012214 005 2018-02-03 008 1998 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a1688-9266 100 1 $aSAN JULIÁN, R. 245 $aAlternativas de alimentación y manejo invernal de la recría ovina en la región de Basalto 260 $c1998 300 $ap. 209-227 490 $a(INIA Serie Técnica ; 102) 500 $aINIA Tacuarembó 520 $aEl objetivo principal de los diferentes experimentos realizados por el Programa de Ovinos de INIA ha sido definir diferentes estrategias de alimentación y manejo durante el período invernal para mejorar el crecimiento y la eficiencia productiva de la recría ovina en el contexto de los sistemas ganaderos de la región de Basalto. 650 $aALIMENTACION DE LOS ANIMALES 650 $aOVINOS 650 $aSUPLEMENTOS 653 $aALTURA Y DISPONIBILIDAD DE FORRAJE 653 $aBORREGAS 653 $aLANA Y PESO VIVO 653 $aMEJORAMIENTO DE CAMPO 700 1 $aMONTOSSI, F. 700 1 $aBERRETTA, E.J. 700 1 $aLEVRATTO, J. 700 1 $aZAMIT, W. 700 1 $aRÍOS, M. 773 $tIn: BERRETTA, E.J. (Ed.). Seminario de actualización en tecnologías para basalto. INIA Tacuarembó, 3-4 diciembre 1998. Montevideo (Uruguay): INIA, 1998.
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